产地国内 | 是否进口否 |
型号食品级 | 货号2113 |
含量99(%) % | 有效物质含量99(%) % |
产品规格25kg | 执行标准GB |
主要用途甜味剂 | CAS有 |
名称三氯蔗糖 |
中文名称:三氯蔗糖
中文别名:蔗糖素;蔗糖晶;三氯半乳糖。
英文名称: sucralose
甜度:是蔗糖的600-650倍
cas号:56038-13-2
分子式:c12h19cl3o8
分子量:397.64
特点:
⒈ 甜度高,是蔗糖的600-650倍
⒉ 口味纯,没有任何异味或苦涩味,甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠,这是其它任何甜味剂
无法比拟的
⒊ an全性,adi值15mg/kg,没有任何an全毒理方面的疑问
⒋ 热量值(可视为0),
5 不会引起龋齿,对牙齿健康有利
6 具有很好的溶解性和稳定性,耐酸碱,耐高温,货架期长。
因此,该产品是当今理想的强力甜味剂.
1.三氯蔗糖广泛应用于饮料、口香糖、乳制品、蜜饯、糖浆、面包、糕点、冰激凌、果酱、
果冻、布丁等食品中;
2.高温加工工艺,如焙烤糕点、高温灭菌、喷雾干燥、挤压等食品加工工艺;
3.发酵食品;
4.水果罐头类、蜜饯类食品的生产;
5.快速灌装饮料生产线。
李经理:17689360279
厦门市木圣闻生物科技有限公司
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