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承德冷冻库
冷库用材料及主要设备
1,冷库保温材料及防潮层
a, 库板:预先生产的,具有固定的长度、宽度和厚度,可根据库体安装的需要选择。高、中温冷库一般选用10厘米厚的板块,低温库及冻结库一般选用12厘米或15厘米厚的板块;
b, 聚氨脂喷涂发泡材料:该材料通过直接喷涂于仓库中,形成不吸水,隔热性较好的聚氨脂板,但成本较高。
c, 聚苯脂喷涂发泡材料:该材料同样通过喷涂形成聚苯脂板,较聚氨脂板吸水性强,隔热性较差,但成本较低。
d, 由于隔热材料受潮后,隔热性能降低。因此应在隔热板两面加防潮层,也可只做外防潮层。防潮层一般用沥青、油毡、塑料涂层、塑料薄膜或金属板做成。
2,冷库制冷系统
a,制冷压缩机(关键配件):一般情况下,小型冷库选用全封闭压缩机。中型冷库一般选用半封闭压缩机。大型冷库选用半封闭压缩机。在选用时,也可考虑选用氨制冷压缩机,因为氨制冷压缩机功率大,并可一机多用,但安装及管理比较烦琐。
b, 蒸发器:一般情况下,高温库选用风机为蒸发器,其特点是降温速度快,但易造成冷藏品的水分损耗;中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主,其特点是恒温效果好,并能适时蓄冷。
c, 冷凝器:冷凝器有空气冷却、水冷却和空气与水结合的冷却方式。空气冷却只限于在小型冷库设备中应用,水冷却的冷凝器则可用于所有形式的制冷系统。
3,冷库配件:控温机,门锁,铰链,拉手等。
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冷库日常维护保养注意事项:
1.冷库及制冷设备新安装完毕或长期停用后,再次使用,应进行全面的检测调试,在一切指标正常的情况下,由专业的制冷技术人员指导放可启动使用。
2.保温保护:注意使用中应注意硬物对冷库体及外体的碰撞和刮划。因为可以造成凹陷和锈蚀,严重的会造成局部保温性能降低。
3.密封保护:由于装配式冷库是由若干块保温板拼而成,因此板之间存在一些的缝隙,施工中这些缝隙会用密封胶密封,防止空气和水分进入。所以在使用中对一些密封失效的部位及时修补。要坚决杜绝逃冷现象出现。
4.地面保护:一般小型装配式冷库的地使用保温板,使用冷库时应防止地面存有大量的冰和水,如果有冰,清理时切不可使用硬物敲打,损坏地面
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果蔬气调保鲜库的效果与造价
a. 抑制呼吸作用,减少有机物质的消耗,保持果蔬优良风味和芳香气味。
b. 抑制水分蒸发,保持果蔬新鲜度。
c. 抑制原菌的滋生繁殖,控制某些生理菌的发生,降低果实腐烂率。
d. 抑制某些后熟酶的活性,抑制c2h₄产生,延缓后熟和衰老过程,长期保持果实硬度,有较长的货架期
投资:15-20平方米库间,仓贮量5-7吨
制冷系统:1.95万元
气调系统:2.74万元
效益分析:以豆角为例,数量5吨。9月下旬,豆角入库,价格1元/公斤,成本:1元×5000公斤=5000元,来年1月出库上市价:3元-4元/公斤。
损耗:自然损耗5000公斤×3%=150公斤,运营费:(5000公斤-150公斤)×0.05元=242.5元
销售毛利:3元×(5000公斤-150公斤)-242.5元-5000元=9317.5元
唐山市志明制冷设备有限公司
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桑经理
唐山 开平建材市场4楼6号