慢速打肉浆机-惠辉机械(在线咨询)-承德肉浆机


猪肉丸具体做法具体做法：
备好材料。猪瘦肉（前陇邓弟猪肉丸全部选用新鲜的后腿肉）盐，味精，生粉，玉米淀粉，冰水。ok，承德肉浆机，接下来就是制作。
2. 辅料及配方 以1公斤鲜肉计，需水300-500克，淀粉100-150克，盐10-25克，味精及其他调料适量。配方中淀粉的用量可调整至500-800克，但随着淀粉量的增加，成品风味也相应降低。
3. 把猪肉用绞肉机绞成肉碎，接着把肉碎倒进带有制冷的打浆机开机让它搅拌。搅有十分钟后，放入盐半斤、(重要强调，因为放进盐会产生化学作用，能使肉刚开始叫稀的肉浆变的更有粘性，所以盐一旦放进去了要在短时间内将各调料放齐结束打浆)味精四两。接着用半斤生粉半斤淀粉加冰水拌成粉水之后到进肉浆里，在打一分钟后即可！这样肉浆就完成了。
4. 接下来拿出事先烧好的四五十摄氏度开水，右手拿着汤匙，左手攥着肉浆挤出虎口之处，多功能打肉浆机，右手边缘光滑的羹匙接住右手用汤匙把挤出来的那颗圆状肉浆打进水中。打完全部肉浆后再端上炉煮到八到九成熟就ok了，后把熟丸捞入水中迅速降温，捞起沥干水分即可。
这样二三十斤的新鲜猪肉丸就大功告成了！
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丸子机品牌 肉浆肉丸子打浆机 全自动潮汕牛肉丸机 全自动制肉丸机 制冷肉丸打浆机 潮汕牛肉丸子捶肉机
一、产品简介：该机采用压缩机式制冷效果，使肉浆在整个打浆的过程中处于低温状态，从而保持肉质原有的新鲜，使得做出的丸子爽脆可口！也避免了制冰加冰的繁琐工作！10分钟左右便可制冷，方便快捷，我厂生产的36型号制冷式打浆机，打浆容量一次性40斤左右，
部分参数：电压220v/380v，功率4kw，制冷压缩机3p 产量45kg/h，尺寸1220x600x1420mm
二、操作：
出厂设备已经安装调试好，客户只需接线
一、肉丸加工基本知识
1、肉丸加工原理
肉丸以脆、香为特点，在加工过程中的基本原理具体如下。
常规打浆机存在的问题主要包括以下几个方面：鲜肉不好打;上料不方便;出料不方便;原料温度不确定导致浆温度不稳定;打浆温度升高，不能按预定时间打完;口感结构不稳定;油脂随温度的升高会大量溢出;不环保节能;酸碱度不确定;粉尘大;不能大量工业化生产;设计理念，经久耐用。
肉丸慢打浆机，慢速打肉浆机，机肉丸鱼丸制作配方，肉丸大型慢速搅拌机 肉丸机全不锈钢，大型多功能肉浆机，肉丸拍打浆机，带制冷肉丸机 制冷慢速打浆机采用进口低温压缩机制冷，为打浆生产提供一个低温生产环境，使得打浆处在于一个低温的状态下生产，做出来的的丸子q弹和脆度会更好，避免了肉浆温度升高而做不出好丸子，而且也省去了制冰和放冰的麻烦。
慢速打肉浆机-惠辉机械(在线咨询)-承德肉浆机由广州惠辉机械设备有限公司提供。“石磨豆浆机,电瓶甘蔗机,切肉机,河粉机,米粉机,油条机”就选广州惠辉机械设备有限公司（gz-hhjx.com），公司位于：广州市番禺区大石镇礼村礼绿路猪头元工业区3号，多年来，惠辉机械坚持为客户提供好的服务，联系人：廖总。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。惠辉机械期待成为您的长期合作伙伴！

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